Barbecueën is een populaire manier om samen met vrienden en familie te genieten van lekker eten in de buitenlucht. De geur van gegrild vlees, groenten en kruiden zorgt voor een heerlijke sfeer en het gevoel van zomer. Hoewel barbecueën veel plezier brengt, kunnen de kosten snel oplopen, vooral als je voor grote groepen kookt of veel speciale ingrediënten nodig hebt. Gelukkig kun je met een paar slimme trucs flink besparen en toch een geweldige barbecue organiseren. In deze blog geven we tips over hoe je geld kunt besparen tijdens het barbecueën, zonder dat het ten koste gaat van smaak en gezelligheid.
Boodschappen slim doen
Een van de beste manieren om geld te besparen bij het barbecueën is door slim boodschappen te doen. Begin met het maken van een boodschappenlijst en probeer je hieraan te houden. Zo voorkom je impulsaankopen. Koop seizoensgebonden producten, omdat deze vaak goedkoper en verser zijn. Ook kun je profiteren van aanbiedingen in de supermarkt. Vlees kan bijvoorbeeld prijzig zijn, maar door in de gaten te houden wanneer er acties zijn, kun je een flinke besparing realiseren. Veel supermarkten hebben bovendien bulkverpakkingen vlees die voordeliger zijn als je voor een grote groep kookt.
Een andere slimme tip is om naar lokale markten te gaan voor verse groenten en fruit. Vaak zijn deze goedkoper dan in de supermarkt en van goede kwaliteit. Ook kun je hier soms leuke deals maken met de verkopers als je in grotere hoeveelheden koopt.
Vleesalternatieven
Vlees is vaak een van de duurste onderdelen van de barbecue. Gelukkig zijn er tal van smakelijke en betaalbare alternatieven die je kunt gebruiken om geld te besparen. Denk bijvoorbeeld aan groentespiesjes, gegrilde maïs, champignons of gepofte aardappelen. Ook kun je vegetarische opties zoals gegrilde tofu, tempeh of vegetarische burgers proberen, die steeds populairder worden. Niet alleen zijn deze vleesalternatieven vaak goedkoper, maar ze zijn ook een gezondere keuze en voegen meer variatie toe aan het menu.
Wanneer je toch graag vlees op de barbecue wilt, kun je kiezen voor goedkopere stukken vlees die je door middel van marineren extra smaakvol kunt maken. Denk bijvoorbeeld aan kippendijen of worsten, die goedkoper zijn dan luxe stukken vlees zoals entrecote. Door je biefstuk marineren bbq geef je zelfs goedkopere vlees varianten een luxe smaakbeleving, zonder dat het je budget overschrijdt.
Benodigdheden
Barbecue-accessoires kunnen al snel prijzig worden, vooral als je je laat verleiden door allerlei gadgets. Het goede nieuws is dat je niet per se dure apparatuur nodig hebt om goed te barbecueën. Een simpele, stevige tang, een kwast voor het marineren, en een paar goede spatels zijn vaak al voldoende om het meeste werk te doen. Bespaar geld door te investeren in duurzame accessoires die lang meegaan, in plaats van goedkope spullen die je maar één keer kunt gebruiken.
Ook voor houtskool en aanmaakblokjes kun je geld besparen door aanbiedingen in de gaten te houden of deze in bulk te kopen. Vergeet niet dat je ook andere vormen van aanmaakmateriaal kunt gebruiken, zoals gedroogd hout of dennenappels, wat niet alleen goedkoper is maar ook nog eens beter voor het milieu.
Recepten
Het vinden van simpele en betaalbare recepten kan je barbecue een stuk voordeliger maken. Denk aan klassieke gerechten zoals gemarineerde kipsaté, gegrilde groenten of wraps gevuld met bonen en groenten. Deze recepten zijn niet alleen goedkoop, maar ook snel en makkelijk te bereiden.
Een andere tip is om je eigen sauzen en marinades te maken in plaats van kant-en-klare te kopen. Dit bespaart niet alleen geld, maar je hebt ook de mogelijkheid om de smaken aan te passen aan je eigen voorkeur. Met simpele ingrediënten zoals olie, knoflook, citroensap en kruiden maak je in een handomdraai een heerlijke marinade.
Plannen en voorbereiden
Goede planning is essentieel als je geld wilt besparen tijdens het barbecueën. Door van tevoren te plannen, kun je gerichter boodschappen doen en voorkom je dat je te veel koopt of onnodige uitgaven doet. Bereid zoveel mogelijk gerechten van tevoren, zoals marinades, sausjes en salades. Dit bespaart niet alleen tijd, maar voorkomt ook voedselverspilling.
Daarnaast is het verstandig om een inschatting te maken van hoeveel eten je daadwerkelijk nodig hebt. Het is vaak verleidelijk om veel te veel in te slaan, wat resulteert in verspilling. Door precies te berekenen wat je nodig hebt, kun je voorkomen dat je te veel geld uitgeeft.
Organiseer een budgetvriendelijke BBQ zonder in te leveren op smaak
Barbecueën hoeft niet duur te zijn als je slim te werk gaat. Door voordelig boodschappen te doen, te kiezen voor vleesalternatieven en te besparen op accessoires, kun je geld besparen zonder dat dit ten koste gaat van de smaak en het plezier. Vergeet niet dat goede planning en voorbereiding je barbecue-ervaring nog efficiënter en voordeliger kunnen maken. Dus waar wacht je nog op? Nodig je vrienden uit, steek de barbecue aan en geniet van een heerlijke en betaalbare zomeravond.